Dried Bonito Mold곰팡이 붙임 각종 부시 류의 곰팡이 붙임
고객의 부시를 당사에서 곰팡이 붙임 가공 위탁을 받고 있습니다.
1983년부터 시작된 당사의 곰팡이 붙임 업무의 긴 역사와 노하우를 기초로 고품질의 곰팡이 붙임 가공을 제공 합니다.
곰팡이 붙임 가공을 하고 있습니다.
당사의 창업기부터 곰팡이 붙임 위탁 업무는 메인 업무였습니다.
가츠오부시는 물론, 사바(고등어)부시, 소다 부시 등의 대응도 하고 있습니다.
주로 조미료 메이커, 슬라이스 부시 메이커, 각 소비지역에 있어서의 부시 도매업 고객 업체 등까지 폭넓게 주문을 받고 있으며, 부시 원료판매에서 곰팡이 붙임, 슬라이스, 1차 분쇄가공과 조합된 제안도 가능합니다.
또한, 표면 깍기나 피섞인 부분을 빼내는 등의 주변 가공도 하고 있습니다.
高品質の枯節をお約束します。
곰팡이 붙임 업무는 원료도, 곰팡이 자체도 천연의 것과, 부시가 가지고 있는 수분, 지방이나 계절의 변화, 기온, 습도 등의 영향을 받게 됩니다.
그렇기 때문에 숫자 만으로는 관리될 수 없는 부분이 있습니다만, 당사의 긴 세월의 경험 및 노하우와 장인들의 감을 포함하여 고객사 들에게 고품질의 곰팡이 붙임 업무를 제공하고 있습니다.
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