Dried Bonito Materials原料節(鰹節から雑節・煮干まで)
丸啓鰹節株式会社では、国内から海外、
鰹節から雑節・煮干まで幅広く取り扱っております。
輸入鰹節の国内シェアN0.1
弊社の最大の特長でもある輸入鰹節は、フィリピンやインドネシア、ベトナムなどの海外で製造された節(自社の海外鰹節工場も御座います)を中心に輸入し、国内輸入数量の約4割程度を取り扱っており、国内最大手のシェアを誇っております(当社調べ)。
国内鰹節も安定供給
国内仕入れルートも、鰹節は鹿児島の枕崎・山川や静岡の焼津、雑節では静岡県沼津、愛媛県や高知県の土佐清水、熊本の牛深などをメインに、各節の代表的産地の製造業社と提携しておりますので、お客様の品質・価格ニーズに合わせた節の安定供給をお手伝いします。
各種原料節に対応
鰹節、鯖節、宗田節、ムロ節、鮪節、鰯節、煮干といった各種節類の、荒本節、荒亀節、丸節、表面削り節(裸節)、カビ付け節(枯節)といった、節の種類ごとのご案内もさせて頂いております。
主に調味料メーカー様、削り節メーカー様、各消費地における節問屋筋様などから幅広くご注文頂戴しており、節原料販売〜カビ付け・削り・粗粉砕加工と組み合わせてのご提案も可能です。