마루케이 가츠오부시 주식회사 - 가츠오부시 제품 안내

Dried Bonito powder1차분쇄전문 공장에서 대량 제조 대응하고 있습니다.

コストパフォーマンスの良い風味原料です。

년간 2,500톤 정도의 1차분쇄문말, 분쇄가공을 하고 있습니다.

추출메이커용의 1차분쇄가공만이 아니고, 해안 제2공장(ISO22000취득공장)에서는 살균 가공과 조합된 가츠오부시 살균1차분쇄, 고등어 부시 살균분말, 소다 부시 살균분말, 멸치살균분말 등, 각종 제품의 대응이 가능하기 때문에 주로 식품 메이커용의 풍미 원료로서 대응을 해드리고 있습니다.

또한, 알레르겐 대책으로 전용 라인에서의 대응도 가능합니다.

製品の作り込み、コストダウンにご協力します。

1차분쇄품은 3mm~30mm정도까지, 분쇄품은 20멧슈~100멧슈정도까지 대응 가능합니다.

고객의 needs에 맞춘 조도의 분말이나 브랜드 배합을 만들어가는 것이 가능하기 때문에 가츠오부시 분말, 사바(고등어)부시 분말 등의 각종 풍미 원료의 맛내기 나 코스트다운 의 고민 등에 대해서도 함께 상담 부탁 드립니다.

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