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鰹節(かつお節)・鯖節(さば節)・煮干(にぼし)などを日本・海外工場にて自社製造・加工・卸と対応します。食品メーカー様
向けの抽出・添加用原料など国産節・輸入節と原料販売に加え粗砕・粉末・殺菌・削り加工と節類専門工場からご対応します。

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Newsアジア生産性機構訪問団にご来社いただきました。

プレゼン風景

当日のプレゼンテーションの様子。

APO集合写真

工場外にて、全体で撮影した様子。

2012年11月15日、アジア生産性機構(HP)様のご一行のご要請に拠り、弊社ISO22000を始めとする、各種食品安全の取り組みに関して紹介させて頂きました。

アジア生産性機構様では、毎年日本に、同機構加盟国の農業者、食品産業事業者、政府関係者を招聘し、1週間程度の日程で、専門家による講義と食品企業や農場の視察を通じて日本の先進的な技術、制度や取り組みを学習させる視察学習事業を実施しているそうです。

当社では、そもそも鰹節とはどういった商品特性を持っており、素材としてどういった分野に使われているかといった製品説明に加え、丸啓鰹節日本本社の、海岸第2工場でのISO22000の取り組みを説明させて頂き、その他自社独自で進めている5Sの具体例や、ISO22000システムを如何に継続・自主発展させていくか、そしてその基礎として、社内外コミュニケーションが重要についてか、などをお話させて頂きました。

   

(記事追加 2012年12月25日)

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