Marukei Group마루케이 그룹
마루케이 본사 공장
소재지와 연락처
〒437-1622
시즈오카현 오마에자키시 시라와5808
Tel：+81-548-63-2403
Fax：+81-548-63-3236
특징
양질의 안전한 「가레 부시」를 제조하고 있습니다.
창업이래, 배양되어진 「곰팡이 붙임」의 지식과 경험을 살려서, 우량균 만을 사용하고 있습니다. 또한, 대량제조 및 품질안정에 착수하여, 당사 독자의 안전한 제품을 생산하고 있습니다.
원료 취급 과 곰팡이 붙임 가공
원료의 수배와 더불어 곰팡이를 붙일 수 있습니다. 또한, 원료를 고객으로부터 위임을 받아 위탁으로 곰팡이 붙임 가공을 합니다. 피가 섞인 부분을 제거하는 가공도 대응하고 있습니다.
제조상품
혼부시, 가레 아라홍을 제조하고 있습니다.
이 페이지를 TOP으로마루케이 해안 제1공장
공장 소재지와 연락처
〒437-1622
시즈오카현 오마에자키 시라와 8146-1
Tel：+81-548-63-1310
Fax：+81-548-63-1313
특징
풍미가 풍부하고 버라이어티한 「1차분쇄품」「분말」을 제조하고 있습니다.
1차분쇄부터 충진, 화물적재까지 모든 것을 기계화하고 안정된 생산을 하고 있습니다. 또한 철분제거로서 전자석 장치, 오염방지를 위하여 잡 부시 전용 라인도 갖추고 있습니다.
원료취급
일본산(야이즈, 마구라자키, 야마가와, 나가사키 등), 해외산(태국, 인도네시아, 중국, 베트남, 필리핀등) 다랑어, 고등어, 소다, 이와시 류와 각종 가츠오부시의 주문에 대응하고 있습니다.
1차분쇄
가츠오부시류 전용 라인과 잡 부시 전용 라인의 2개라인에 의한 1차분쇄를 하고 있으며, 오염방지를 행하고 있습니다.
분말
전자동 라인에 의한 공업용 분말의 대량생산을 하고 있습니다.
제조상품
가츠오부시 1차분쇄품, 가츠오부시 분말이나 각종 잡부시의 1차분쇄품 및 분말품을 제조하고 있습니다.
마루케이 해안 제2공장
소재지와 연락처
〒437-1622
시즈오카현 오마에자키시 시라와 8188-3
Tel：+81-548-55-5100
Fax：+81-548-55-5101
특징
수분, 균수 관리가 된 「부시」「1차분쇄품」「분말」제조를 하고 있습니다.
HACCP 인정공장으로서 철저한 위생관리나 최신의 설비와 장치로 「품질과 식품의 안정성 」이라는 두 가지의 밸런스를 맞춘 제품의 제조에 충실하고 있습니다．
살균
여러 가지 형상의 원료를 증기에 의한 가압살균으로 인하여 품질과 밸런스가 맞춰진 살균 관리를 하고 있습니다．
건조
여러 종류의 건조설비에 의해서 소재에 맞춘 수분 관리를 하고 있습니다．
보관
자동 ＬＯＣＫ식 냉장고에 의해서 약 １０００ｔ의 냉장 보관이 가능하며， 자사 제품 원료의 보관은 물론 고객의 의뢰가 있는 경우는 보관 가능합니다．
제조상품
가츠오부시류의 살균품， 가츠오부시 １차 분쇄 ／ 미세분말의 살균품．
주식회사 마루요
소재지와 연락처
〒437-1622
시즈오카현 오마에자키시 시라와 5808-1
Tel：+81-548-63-1800
Fax：+81-548-63-1800
특징
HACCP 대응 공장으로서 위생관리， 또한 최신의 설비를 도입 함으로서 풍미를 최대한으로 살려낸 게즈리 부시의 제조를 하고 있습니다．
슬라이스
얇은 슬라이스에서 굵은 슬라이스까지 고객의 용도에 맞춘 폭 넓은 슬라이스 가공을 하고 있습니다．
냉각건조기
제품에 대해서 열을 가하지 않고 건조하기 때문에 풍미를 잃지 않습니다．
제조상품
각종 얇은 슬라이스 ／ 굵은 슬라이스 나 국물용 팩 제조를 하고 있습니다．
마루케이 수산품 가공（상해）유한공사（마루케이 상해）
소재지와 연락처
중국
상해시 금산구 위청동로 1989호 5동
Tel：+86-21-57241513
Fax：+86-21-57240627
HP : http://marukei.com.cn/
특징
2005년 식품업계 각사의 중국 진출에 앞서 중국 현지 법인을 설립하였습니다．
HACCP의 취득이나 중국 현지 정부나 거래 등의 지도를 통하여 높은 위생관리 시스템과 문제에 대응하는 개선 구조를 가지고 있습니다．
제조상품
주로 중국 현지의 식품 메이커， 도매업체용의 가츠오부시， 소다부시， 사바（고등어）부시 등의 １차 분쇄／미세 분말， 각종 게즈리부시 와 국물용 팩 제품 등을 제조하고 있습니다．
일본어 ／ 영어 ／ 중국어의 대응이 가능합니다．
MK SMOKED FISH CORPORATION
소재지와 연락처
LOT 1, BLOCK 2, PUROK LANSONG,BRGY. TAMBLER, 9500, GENERAL SANTOS City, Philippines
Tel：
Fax：
특징
2012년 가을에 이동을 시작， 필리핀 첫 일본자본１００％의 가츠오부시 제조공장입니다． 일본인 주재원의 지도아래 높은 관리조도를 자랑합니다
또한 최근에 재조명되고 있는 수화산식생산방식으로의 가츠오부시 제조에도 대응하고 있습니다.
제조상품
가츠오부시 제조, 가츠오부시의 1차분쇄, 분말, 게즈리부시 각종, 부산물 각종.
